#闆娘快手員工餐 ：小卷米粉
其實我沒有吃過外面的小卷米粉該是什麼味道，今天煩惱著要煮什麼的時候看到櫃子上有半包米粉，想著冰箱有小卷，就上網查了一下食譜，然後因為太臨時手邊也沒有完整的材料，於是我就依現有材料隨性煮了，想不到很好吃欸，而且作法很簡單很快速大家可以參考看看
材料（兩人份）：米粉三坨、小卷200公克、洋蔥青蔥適量、櫻花蝦或蝦米適量、蒜末適量、紅蔥酥適量
調味料：醬油兩大匙、米酒一大匙、胡椒粉適量
做法：
1.炒鍋中火兩大匙油爆香（櫻花蝦+蒜末+洋蔥青蔥）至散發香氣
2.加入小卷及紅蔥酥拌炒至小卷微變白，加入米酒後續拌炒20秒
3.加入高湯或是水3碗，放入米粉及調味料、煮約5-10分鐘（看個人喜歡的米粉軟硬度）即完成
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